AIN SOPHに行ってきました。
2年前くらいから気になっていた、「天上のビーガンパンケーキ」
ついにご対面。
はい、素敵！
見た目が完璧。
ビーガンという名前から想像できる通り、お味はさっぱり目。
パンケーキは外がサクサク、中はふんわり。
スコーンを大きくした感じに…近い？
正直な感想としましては、美味しい！けど、（ゴメンナサイ、私にはどこが天上なのかがわかりませんでした。）
ちなみに、このパンケーキはコースです。
パンケーキの前にサラダが出てきます。
あぁ、お洒落。
繊細なお味へのハードルは高いのだなあと、洗礼を受けた気分になった…
初めてのアインソフでした。