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ビーカーで日本酒を飲む。

日比谷ですごく幸せな立ち飲みのお店を見つけました。

「住吉酒販@ミッドタウン日比谷」

まずは飲み比べセット。左は、チョコレートが乗っているポテサラ

この飲み比べセットがすごかった。

「風の森ALPHA」という銘柄。

2種類をビーカーで混ぜて好みの味を見つけるという楽しい仕掛け。

まさかお酒をビーカーで配合する日が来るとは。
企業努力と発想力が凄まじい。

美味しいお酒は悪酔いしない。

4杯飲んでも一切酔を感じずすいすい飲めてしまいます。

「菊姫」

まさか、リーデルで日本酒を飲む日が来るとは。

しかし、このグラスでいただく意味のわかるお酒でした。

立ち飲みとは言いつつ、座ってゆっくり楽しめる素敵な場所でした。

残念ながら、このお店は3月15日には閉店してしまうとのこと。

もっと早く知りたかった…。

お店の方たちも、日本酒のことをたくさん語ってくださって、ものすごーく素敵な空間でした。

https://sumiyoshi-sake.jp/shop_hibiya

福岡に本店があるとのことで、このお店目当てに福岡旅行に行きたいなぁとまで思っております。

というか、閉店までにもう一度ミッドタウン日比谷まで行きたい。

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